Sele Siyah Zeytin (Attun) 1 Kg

Gerçek zeytin lezzetinde katkısız ,koruyucusuz…
Yumuşak değildir, keyifle tüketeceğiniz harika bir lezzet…
Uzun ve meşakkatli bir süreçten geçen oldukça emek dolu bir ürünümüzdür. Hazırlanma  aşamasında sadece tuz kullanılmaktadır.Diriliği, aroması, harika

Olgunlaşan zeytinler toplanıp ayıklandıktan sonra kutulara konup yaklaşık % 8 oranında tuz ilave edilmektedir. İlk hafta 2 günde bir kutular yuvarlama yapılarak fermente süreci başlamaktadır. İlk Haftadan sonraki süre zarfında ise haftada 1 defa kutular yuvarlanmaktadır. Bu şekilde ürün yaklaşık 7-8 ay boyunca aynı işlemi sürdürmekteyiz.

Acısını bırakan zeytinler bu süreçten sonra ılık su ile güzelce yıkanmaktadır. Yıkandıktan sonra güneş ışığının tam almayacak şekilde kurumaya bırakılmaktadır. Zeytinlerin fazla acısı ve tuzu bu işlemden sonra gitmektedir. Kuruyan zeytinler Ay çiçek yağı eklenerek tüketime hazır hale gelmektedir. Zeytin yağı kullanılmamasının sebebi uzun soluklu ürünlerde küflenme yapmaktadır. Ayrıca dolapta bekletilen ürünlerde zeytin yağı donma yapmaktadır. Ürün tüketilmeden önce servis edilirken zeytin yağı eklenebilir. Ayrıca isteğe göre limon suyu nar ekşisi pul biber kekik vs eklenebilir.

Ürün Hatay Şahin Çiftlik müşterilerimize özel olarak hazırlanmıştır. Toptan satışı bulunmamaktadır.

       Ürünlerimiz nasıl kargoya veriliyor ?

Ürünlerimizi anlaşmalı yurtiçi kargo ile göndermekteyiz.Pet ambalajların kapak kısmı koli bandı ile sıkıca sarılmaktadır.Sonrasında 1 veya 2 adet posete koyup hava almayacak şekilde sıkıca ağzı kapatılır ve kapalı kolide gönderilmektedir.

Cuma ve pazar günleri haricinde günlük kargo gönderimi yapılmakradır.Gün içerisinde saat 13:00 a kadar gelen kargolar aynı gün gönderim sağlanmakradır.

Son olarak tüm ürünlerimizin iade garantili olduğunu bildirmek ister, Ürünlerimizi sağlıklı günlerde tüketmenizi dileriz