Firik Buğday 1 Kg

Lezzetli firik pilavı ,  dolma ve kısır yapmak için iyi kalite firik gerekir. Bu Lezzet için işlem görmemiş kıvamında sezonunda hazırlanmış firik tercih edilmelidir.

Buğdayın olgunlaşıp kurumadan elde edilen bir üründür. Buğday başaklarının içinde bulunan taneler olgunlaşıp, sertleşince tam kurumadan rengi yeşildir. Başakların bu döneminde ekin tarlalarından buğday başakları köklerinden 15 cm. üsten kesilerek, desteler halinde toplanır. Bu desteler, sapların tutuşturulmasıyla yakılan ateş üzerinde öğütülür 

Bu aşamadan sonra buğday başağı tanelerinin saklı olduğu kılçıklı kısmı ateş üzerinde kavrulur. Kavrulan destenin sapı, buğday başlarından kesilerek ayrılır. Ayrılmış buğday başları kalbur içerisine alınarak, avuç içini bastırarak ovalanır. Buğday tanesi kapçuk içerisinden çıkartılıp rüzgar yardımıyla temizlenir. Geriye kalan kavrulmuş buğday tanelerinin adına firik denir. Farkı koku ve aroması olur.

Bakliyatlarımızı koruyucu olmadığı için imkan varsa  buz dolabında muhafaza edebiliriz. Güneş görmeyen serin yerde muhafaza edilmelidir. Ambalajından çıkartıldıktan sonra kavanoza aktarıldığında ürünü koruma adına  içerisine defne yaprağı, tuz ilave edilebilir. Böylelikle ürünümüzü doğal yollardan korumuş oluruz.

Ürünümüzü doğadan en doğal hali ile sofralarınıza sunmaktayız ürünü pişirmeden gözden geçirilmesinde fayda var.

Ürünlerimiz nasıl kargoya veriliyor ?

 Ürünlerimizi anlaşmalı yurtiçi kargo ile göndermekteyiz.

Cuma ve pazar günleri haricinde günlük kargo gönderimi yapılmaktadır.

Gün içerisinde saat 13:00 a kadar gelen kargolar aynı gün gönderim sağlanmaktadır.

Son olarak tüm ürünlerimizin iade garantili olduğunu bildirmek ister, Ürünlerimizi sağlıklı günlerde tüketmenizi dileriz